الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طقوس تحضير وشرب الشاي في اليابان さどう

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 87868169

الشاي الأخضر ويستخدم على هيئة مسحوق

يرتبط تناول الشاي على الطريقة اليابانية بطقوس ومظاهر خاصة ..
تنبع من التقاليد اليابانية ،ويجري تحضير الشاي وفق طقوس معينة ..
تتم وفق ترتيب وتلقين في معاهد متخصصة تقوم بالتعريف باحتفالات تقديم الشاي ..
وعند صب الشاي يجب الحرص دائما على استقامة الذراع ..
وملء القدح الأول الى الربع والثاني الى النصف والثالث الى ثلاثة أرباع ،
ثم يعاد الصب لملء الأقداح بمنسوب واحد ..
لضمان ان يكون الشاي في جميع الأقداح بلون واحد وقوة واحدة ..

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 18351496

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 18351496

الفحم المستخدم لإشعال الموقد

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 91441470

ريشة طائر تستخدم للمساعدة في إشعال الفحم

يعتبر القيام بهذه الطقوس اليوم من الهوايات المحببة في اليابان وعبر العالم ..
يقوم بعض من اليابانيين المهتمين بثقافتهم بتلقي دروس خصوصية ..
يتم القيام بالطقوس الخاصة بتقديم الشاي في غرفة خاصة ذات طابع تقليدي ياباني ،
وتتواجد هذه الغرف في بعض المعاهد الثقافية ..
كما يقوم بعض الأشخاص بتخصيص غرفة خاصة في بيوتهم لهذا الغرض ..

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 36795343

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 36795343

الإناء المستخدم لتسخين الماء

يصاحب تلك الدقة في طقوس تقديم الشاي الياباني ..
الحرص على استخدام افضل أنواع الشاي ..
وأكثر الأقداح أناقة بالأضافة الى الخدمة المتميزة ..
وتتميز الفنون التقليدية اليابانية بتناولها مختلف جوانب الحياة الأجتماعية ..
ولعل أهمها مايعرف باللغة اليابانية بأسم "سادو"..
ومعناها طريقة عمل الشاي ..
أو حفل تقديم الشاي الأخضر للضيوف ..

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 49276078

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 49276078

الشاي الأخضرالياباني

وترجع أصول طريقة "سادو" لتحضير الشاي ..
الى القرن الثاني عشر منذ عودة أحد الرهبان البوذيين الى اليابان من الصين ..
محملا بمسحوق الشاي الأخضر ،
فاقتصر تحضير هذا النوع من الشاي وشربه على المعابد ..
ليتمكن الرهبان من المكوث فترات طوالاً في حالة من اليقظة اثناء فترات التعبد ..
ومع نهاية القرن الخامس عشر ،
أصبح للشاي فن خاص لتحضيره على يد راهب يدعى "موراتا شوكو"،
الذي كان يحضر الشاي لعائلة أشيكاجا الحاكمة في ذلك الوقت ،
فأصبح أول أستاذ يحضر الشاي أمام الضيوف ..
وانما استكمل هذا الفن بتغيير أدوات التحضير ..
من قدور وأكواب وملاعق من مصنوعات السيراميك الصينية الجميلة ..
الى مصنوعات يابانية تتميز بطابع روحي خاص تضفي الهدوء على بيت الشاي وزواره ..
وتعاقب عدة أساتذة على تطوير فنون تقديم الشاي الأخضر ..
بعد شوكو الى أن وضع "سان ريكيو "مبادئ فنون تحضير الشاي وتقديمه في القرن السادس عشر ..
وهي لاتزال سارية حتى الآن للذين يقدمون هذا الفن الرفيع ..

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 18951953

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 18951953

بعض الأدوات المستخدمة في إعداد الشاي

ويتعلم المتدربون على تقديم الشاي وفقا لطريقة سادو ..
في اليابان حاليا العديد من المبادئ المتعلقة بهذا الفن ،
وأهمها طريقة تجهيز أدوات تحضير الشاي وتقديمه..
ولكن عملية التعلم والتدريب لاتقتصر على الجانب التحضيري فقط ،
وانما تتعداه لتشمل أمورا عدة تتعلق بالفنون والأجواء الخاصة بطريقة "سادو"،
وهي تتمثل في فن أنشاء غرفة تقديم الشاي بأسلوب معماري خاص ،
وكذلك طرق انشاء الحدائق المحيطة بغرفة الشاي ،
اضافة الى تعلم أمور ثقافية عدة تتعلق بالآداب المرافقة لتقديم الشاي ..
والمفردات الخاصة المستخدمة في هذا الفن ..
وتتشكل غرفة تحضير الشاي وتقديمه من الخشب الخفيف ..
المأخوذ من الغابات على أن تكون الأبواب والشبابيك ..
مكونة من الورق الأبيض الخفيف على عيدان الخشب ،
فتتشكل منه لوحة على شكل مربعات جميلة ،
في حين تتكون أرضية الغرفة من ورق "تتامي" الذي يشبه خوص النخيل ..

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 64731281

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 64731281

مثال على أحد غرف تحضير الشاي الياباني

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 88296328

بعض الاداوت الإضافية المستخدمة في الإعداد

وتوضع أدوات تحضير الشاي في احدى زوايا الغرفة ،
حيث ينظف محضر الشاي هذه الأدوات ويعد الشاي ،
ثم يقدمه للضيوف بطريقة يسودها الأحترام والود ..
وعلى الضيف أن يقابل هذا الأحترام بشكل متبادل ،
حيث تتطلب الضيافة عدة أمور يتعين على الضيف أن يقوم بها ..

ومن الواجبات التي يمليها بيت الشاي على الضيف ..
أن يقوم بغسل اليدين بالماء وخلع الحذاء ..
والدخول من باب صغير يشبه النافذة الى غرفة الشاي ..
والجلوس بوضع ساكن الى أن يقوم المضيف بتحضير الشاي أمامه ،
ومن ثم تقديمه اليه ليستمتع بمذاق الشراب المحضر من مسحوق الشاي الأخضر ..
الذي يتميز بمذاقه المر ويقابله شيء من الحلوى لتخفيف حدة هذا المذاق في الفم ..
وتنتشر بيوت الشاي في العديد من المدن اليابانية حاليا ..
وخاصة في الحدائق اليابانية التقليدية التي عادة ماتحتوي على برك المياه ،
حيث تبنى هذه البيوت لتطل على هذه البرك ..

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 55286240

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 55286240

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 15490175

بعض الحلويات التقليدية التي تقدم مع الشاي

وتعد مدينة كيوتو من أشهر المدن التي تحافظ على الكثير من العادات القديمة والآثار التاريخية ..
ومنها بيوت الشاي ..

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 32976226

الشاي او السادو ثقافة و طقوس يابانيه .. 32976226

صورة للكوب بعد مزج الشاي الاخضر مع الماء الحار

وماله الشاى اللى بيتعمل فى
خمس دقايق دا
احلى حاجة
تسلم ايدك
شوشو

طقوش طقوش يعني مش هزاااااااااااار
فينك يا شوشو وحشتيني جداااااااااااا
عالمنتدي بس ان شاء الله اشوفك بكرا

ما شاء الله
روووووعة
تسلم ايدك

ودا بيتشرب ولا نظامه ايه

طقوس غريبه جداا

تسلم ايدك

اه والله طقوووووووووووس غريبة جدا
والله الشاي الي بعملووووا طريقته سهلة جدا
شو بدنا بالغلبة هاي
غريييييييييييييييب جدا
وتسلم ايديكي يا شهر زاد

هههههههههههههههههههههههههههه
صدقتي يا سوسو