a white rose وردة المنتدى
عدد المساهمات : 25849 العمر : 47 الاوسمة: : النشاط : 18687 التقييم : 1833
| موضوع: العجينة العجيبة الثلاثاء يونيو 22, 2010 4:14 pm | |
| !العجينة العجيبة | هذه العجينة هي أفضل ما توصلت له ربات البيوت، فهي بحق عجيبة حيث يمكنك صنع أي شيء منها بدون أي إستثناء (بيتزاء, فطائر, كروسان, سمبوسك, .................) جربيها وسوف تكتشفين انها فعلا عجــــــــــــــــــــــــيبـة!! | المقادير | التزم بالمقادير وإلا لن تنجح العجينة ولن تصبح عجيبة. | كوب ونصف دقيق أبيض منخول | أقل من ربع الكوب زيت أوسمن | ملعقة صغيرة من الباكينج باودر | ذرة ملح | نصف كوب حليب بودرة | ثلاثة أرباع كوب ماء دافيء | ملعقة وربع كبيرة من الخميرة | ملعقتين كبيرتين من السكر | | الطريقة | تضاف الخميرة والسكر للماء الدافيء وتحرك معا جيدا. | .1 | يوضع الدقيق المنخول في زبدية عميقة ويضاف الملح والباكنج باودر والحليب، يخلطوا جيدا ثم ينخلوا أكثر من مرة حتى يدخلها الهواء. | .2 | يضاف الزيت أو السمن ثم يخلطوا جيدا ويفركوا باليدين حتى تصبح كتل صغيرة متفرقة. | .3 | يضاف الماء بالتدريج حتى يكتسب ليونة نوعا ما. | .4 | ملاحظة: العجينة لينة أكثر من العجائن الأخرى فلا داعي للقلق ولا يضاف دقيق حتى لا تفسد. | تغطى الزبدية بفوطة لمدة ثلث ساعة. | .5 | تشكل بحسب الحاجة ثم تدخل الفرن. | .6 | إنتباه! نضجها لايستغرق ثلاث دقائق! | وبصحة وعافية ((الجوهرة))
رابط الموضوع | العجينة العجيبة! |
عدل سابقا من قبل a white rose في الأحد يوليو 04, 2010 12:10 am عدل 1 مرات | |
|
*cool girl* صديق متفاعل
عدد المساهمات : 5 العمر : 28 الاوسمة: : النشاط : 9 التقييم : 1
| موضوع: رد: العجينة العجيبة السبت يوليو 03, 2010 11:46 pm | |
| شكرا يا حبيــــبتي ع الوصفة الحلوة منتظريين جدييدك تحياااتي | |
|
a white rose وردة المنتدى
عدد المساهمات : 25849 العمر : 47 الاوسمة: : النشاط : 18687 التقييم : 1833
| موضوع: رد: العجينة العجيبة الأحد يوليو 04, 2010 12:10 am | |
| تسلمين يا قمر منورة المنتدى | |
|
الفارس فارس المنتدى
عدد المساهمات : 6686 العمر : 25 الاوسمة: : النشاط : 1659 التقييم : 227
| موضوع: رد: العجينة العجيبة الخميس يوليو 22, 2010 2:26 pm | |
| | |
|
ملاااك صديق لامع
عدد المساهمات : 7104 العمر : 33 الاوسمة: : النشاط : 9108 التقييم : 838
| موضوع: رد: العجينة العجيبة الثلاثاء أكتوبر 12, 2010 4:41 pm | |
| | |
|