السمكة الحرة على الطريقة الايطالية

زائر

السمكة الحرة على الطريقة الايطالية

ملاحظة
يمكن استخدام سمك القد أو أي نوع آخر من فيليه السمك الأبيض ويراعى ألا تكون قطع الفيلية سميكة حتى تنضج في الوقت المحدد.

المقادير

2 ملعقة زيت زيتون
حبة فلفل حر اخضر مقطعة الى شرائح
1 بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة
2 سن ثوم مبشور أو مدقوق
5 حبات بندورة متوسطة الحجم
2/1 كوب شرائح زيتون أسود
1 ملعقة بقدونس مفروم
2/1 كوب عصير ليمون
2/1 كيلو سمك فيلية
طريقة التحضير
1. يسخن الزيت في مقلاة عميقة. يضاف البصل ثم الثوم ثم الفلفل الحر الى المقلاة ويقلب على النار حتى يذبل البصل ويصبح أصفر اللون.
2. تقطع البندورة الى مكعبات كبيرة وتضاف للمقلاة، يضاف الزيتون والبقدونس وعصير الليمون كذلك. تغطى المقلاة ويترك هذا الخليط على نار خفيفة لخمسة دقائق.
3. تضاف قطع فيلية السمك الى صلصة البندورة وتغمر بها. تغطى المقلاة ويترك السمك على نار خفيفة لخمسة دقائق أخرى أو حتى يتحول لون السمك للون لأبيض الناضج.
يقدم هذا الطبق مع الرز المفلفل.
وصحة وهنا

السمكة الحرة على الطريقة الايطالية Fill2

حلوة الطريقه وسهل جدا
تسلم ايدك يا اسييييييييييييييييير

والله انك مبدع بجد يا اسير الاحزان
الك جهود مميزة وبتجنن
كلك ابداع والله
في انتظار جهودك المميزة
سلاااااااااااام
عاشقة الشهادة سوسو
تقبل تحياتي

مبدع يا اسير بكل مافيك
يسلمووو علي وصفاتك المفيدة
جوعتنا يا اسير ههههههههههههه
يا جماعة معزومين عند اسير كل واحد في المنتدي
اتورط اسير ما راح يدخل بعد هيك المنتدي يا جماعة ههههههههههههههههههههههههههههههه