طريقة عمل البيتزا الايطياليه

زائر

طريقة عمل البيتزا الايطالية

طريقة عمل البيتزا الايطياليه C4d5b9803dfe02d304e8f5f258fdc557

15 غم خميرة
نصف ملعقة سكر
نصف كوب ماء دافئ
كوب ونصف الكوب دقيق جميع الاستعمالات
ملح
ملعقتين زيت طعام

الصلصة:

ملعقتين زيت
بصلة مفرومة
فص ثوم مدقوق
400غم علبة طماطم أو طماطم طازجة
ملعقة طعام صلصة طماطم
نصف ملعقة أوريجانو(oregano)
نصف ملعقة ريحان
ملعقة سكر
ملح، فلفل أسود

المقادير الأخرى:

125غم جبن مازرولا مبشور
ملعقتين جبن بارمزان مبشور
60 غم زيتون أسود مقطعة إلى أنصاف
3 فطر طازج مقطعة شرائح
فليفلة خضراء صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة

الطريقــه:

ضع الخميرة والسكر والماء، غطيها واتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة. ضع الدقيق مع الملح في سلطانية واصنع حفرة في الوسط. اسكب خليط الخميرة وأضيف الزيت، اعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
انقل العجينة إلى سطح مرشوش واعجن حتى تحصل على عجينة مطاطة، ضعها في سلطانية مدهونة بالزيت وغطيها واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
رقق العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعها في صينية البيتزا.

الصلصة:

سخن الزيت ، أضيف البصل المفروم وقلب حتى يتغير البصل أضيف إليه الثوم المدقوق قلب لمدة دقيقة. أضيف إليه الطماطم المفرومة والصلصة والأعشاب بنوعيه والسكر وتبله بالملح والفلفل.
أترك الصلصة حتى الغليان ثم اجعل على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر.
اترك الصلصة تبرد ثم ضعها على البيزا.
أمزج الجبن بنوعيه، ضع مقدار منه على البيزا. ثم ضع عليه الفليفلةوالفطر والزيتون وماتبقى من الجبن. أدخلها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

تسلم ايدك اسير

يا الله قديش بحبها البيتزا بموووووت فيها
لسا اليوم بحكي لماما تعملها يا الله ما الزها
والله فتحت نفسي وصرت جعانة
بيكفي يا اسير الاحزان اكل بجد هههههههه
خلص الجوع سيطر علي عقلي
سلامي وتحيتي الك

زائر

مشكوووووووووووووووووره يا سوسو كوووول على الرد

واذا بدك بخلي اختك تعملك بيتزا ايطاليه بس معناها لازم تيجي لعند اختك بالرياض والانسان اللي بيحب معناها بيضحي بكل شي يا سوسو وانتي بتحبي البيتزا معناها تعالي عند اختك بالرياض وحنقدملك انا واختك احلى بيتزا وانا من طرفي بعزمكم كلكم مع الانسه سوسو تعالوا عنا على الرياض وراح نقوم باحلى واجب لاحلى اسره بالمنتدى

بيتزا مش معقول انا كتييير بموت فيها
بدي بيتزا يا جماعة الخير
هههههههههههههه

روعة أنا بحب البتزا أووووووووووووووووي

تسلم الأيادي