[size=18]بسم الله الرحمن الرحيم
جسم الإنسان يحتاج إلى 1 من السعرات الحرارية لكل كيلوجرام من وزنه في كل
ساعة زمنية ليعمل للاحتراق الداخلي، أي أن الجسم يحتاج إلى هذه السعرات
لكي تعمل جميع أعضائه وأجهزته مثل جهاز التنفس وضخ الدم والتفكير......
&&الإنسان الذي يزن 70 كيلو جراماً يحتاج إلى 70*24*1= 1680 سعراً
حرارياً خلال أربع وعشرين ساعة. هذا الرقم هو ما يحتاج إليه الجسم ليعمل
دون أي مجهودات إضافية
ولحساب السعرات التي يحتاج إليها الإنسان ليعمل هناك ثلاثة معدلات تختلف باختلاف الجهد الذي يبذله الإنسان، ,,,,,,,,,,,,,,,,
فإذا كان هذا الإنسان قليل الحركة (كأن يعمل في مكتب) يكون معدل احتياجه
هو 1.3 سعر حراري لكل كيلوجرام من وزنه، ويكون حساب احتياجه كالتالي:
وإذا كان يبذل مجهوداً متوسطاً فإن معدل احتياجه يزيد ليصبح 1.4 لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي:
وإما إذا كان يعمل عملاً مجهداً جسدياً فإنه يحتاج إلى 1.5 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي
.70 كيلو جراماً * 24 ساعة * 1.5= 2520 سعراً حرارياً.
السعرات الحراريه في الحبوب
النوع الكمية عدد السعرات الحرارية
خبز رقاق 100 جرام 17
خبز لبناني ربع رغيف 70
خبز تنور (ايراني) 34جرام ربع رغيف 79
خبز أسمر واحده 50جرام 130
مناقيش (خبز مع زعتر) نصف واحده 75 جرام 208
صمون واحده 75 جرام 209
كورن فليكس كوب (25 جرام 95
خبز فرنسي ربع واحدة (115 جرام) 333
بسكويت عادي 4قطع( 55جرام ) 178
رز أبيض مطبوخ (حبة طويلة) نصف كوب 131
توست أسمر شريحه واحدة 61
توست عادي أبيض شريحة واحدة 64
سباجتي مطبوخ مع لحم نصف كوب 110
مفروم و طماطم
لزانيا مع صلصلة لحم نصف كوب 154
شعير كوب واحد 672
رز(حبة متوسطة) كوب واحد 675
برغل (جريش مطحون) كوب واحد 613
قمح كوب من الحبوب المتوسطة 485
عدد السعرات الحرارية في الخضروات
جزر
واحدة متوسطة 60 جرام
جزر مطبوخ
نصف كوب
زهرة (قرنبيط) مطبوخ
نصف كوب
زهرة (قرنبيط) غير مطبوخ
نصف كوب
خيار مقطع
نصف كوب
باذنجان مقلي
نصف كوب
باذنجان مطبوخ
نصف كوب
فاصوليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
فاصوليا خضراء معلبة
نصف كوب
ملفوف مطبوخ
نصف كوب
ملفوف غير مطبوخ
نصف كوب
كرفس
نصف كوب
ذرة
واحدة متوسطة
فطر طازج
نصف كوب
فطر معلب
نصف كوب
خس
نصف كوب
خضار مشكلة (مجموعة مطبوخة)
نصف كوب
بامية مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
بصل طازج مقطع
نصف كوب
بصل أخضر مقطع
نصف كوب
بزاليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
فلفل حلو مقطع
نصف كوب
فلفل حار
واحدة 30 جرام
بطاطا مشوية مع القشرة
متوسطة 195 جرام
بطاطا مسلوقة بدون القشرة
متوسطة 195 جرام
بطاطا مقلية أصابع
جرجير
نصف كوب
قرع
نصف كوب
فجل (رويد) أحمر
سبانخ مقطعة
نصف كوب
كوسة مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
بطاطا حلوة مهروسة
نصف كوب
طماطم حمراء
واحدة متوسطة
فول أخضر
كوب واحد
شمندر
كوب واحد
كرنب
كوب واحد
كزبرة
رزمة واحدة
ثوم
ورق عنب
كوب واحد
نعناع
رزمة متوسطة الحجم
زيتون أسود
زيتون أخضر
بقدونس
كوب واحد مفروم
بقدونس
رزمة متوسطة الحجم
فجل أبيض (رويد)
رزمة متوسطة الحجم
سبانخ
كوب سبانخ مقطعة
كوسة
كوب واحد مقطعة
كوسة
واحدة متوسطة الحجم
بقلة
عدد السعرات الحرارية في الفواكه
تفاح
واحدة متوسطة 140 جرام
مشمش
واحدة متوسطة 30 جرام
موز
متوسط 100 جرام
تين
واحدة 40 جرام
جريب فروت
نصف واحدة متوسطة 110 جرام
كرز
أفوكادو
نصف حبة متوسطة الحجم
عنب
نصف كوب
جوافة
واحدة متوسطة 85 جرام
كيوي
واحدة متوسطة 76 جرام
مانجا
نصف حبة 85 جرام
برتقال
واحدة 110 جرام
بابايا
متوسطة
خوخ
واحدة متوسطة 85 جرام
كمثرى
متوسطة 170 جرام
أناناس
شريحة 82 جرام
أنجاص
واحدة متوسطة 60 جرام
رمان
متوسطة 150 جرام
نكتارين
متوسطة 142 جرام
بطيخ (رقي)
قطعة 100 جرام
بطيخ (شمام)
قطعة 100 جرام
فراولة
نصف كوب
أفندي
واحدة متوسطة 85 جرام
توت
كوب واحد
بلح (رطب)
أكدنيا
برقوق (كوجة)
ليمون
واحدة 60 جرام
توت أسود
كوب واحد
نبق (كنار)
سفرجل
ثمرة متوسطة الحجم
تمر هندي (صبار)
نصف كوب
**الــفـــواكــه الــمُــعــلــبـــة **
مشمش معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
سلطة الفواكه (مع شراب السكر الغليظ)
نصف كوب
كرز معلب (مع شراب السكر الغليظ)
نصف كوب
خوخ معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
كمثرى معلبة مع ماء و سكر
نصف كوب
أناناس معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
**الــفـــواكـــه الــمُــجــفــفـة**
تمر
حبة واحدة
تين مجفف
كشمش (زبيب)
نصف كوب
أنجاص مجفف
نصف كوب
مشمش مجفف
نصف كوب
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــزيــــوت و الــدهــــون
مارجرين
ملعقة طعام واحدة
زيت زيتون
ملعقة طعام واحدة
زيت عباد الشمس
ملعقة طعام واحدة
دهن غنم
ملعقة طعام واحدة
زيت نباتي
ملعقة طعام واحدة
دهن بقري
ملعقة طعام واحدة
الزبدة
ملعقة شاي
زيت الذرة
ملعقة طعام واحدة
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــمــشـــروبــات و الـــعـــصـــائـــر
عصير تفاح معلب
نصف كوب
عصير مشمش معلب
نصف كوب
عصير عنب معلب
نصف كوب
عصير برتقال طازج
نصف كوب
عصير برتقال معلب
نصف كوب
عصير جريب فروت محلى معلب
نصف كوب
عصير جريب فروت غير محلى معلب
نصف كوب
عصير خوخ معلب
نصف كوب
عصير أناناس معلب
نصف كوب
عصير طماطم معلب
نصف كوب
عصير جزر معلب
نصف كوب
عصير جوافة
كوب واحد
عصير مانجو
كوب واحد
شراب الفيمتو
كوب واحد
قهوة نسكافيه بدون سكر
ملعقة شاي
قهوة سريعة الذوبان بدون كافيين
ملعقة شاي
الـــمـــشــــروبـــات الـــغــــازيــــة
بيبسي كولا
كوب واحد (240 مليليتر)
سفن أب
كوب واحد (240 مليليتر)
سبرايت
كوب واحد (240 مليليتر)
فانتا
كوب واحد (240 مليليتر)
كوكا كولا
كوب واحد (240 مليليتر)
مشروب العنب الغازي
كوب واحد (240 مليليتر)
جـــدول الــســعــرات لـلـــحــلـــيـــب و مُــشـــتــقـــاته
حليب كامل الدسم
حليب قليل الدسم 1%
حليب قليل الدسم 2%
حليب خالي الدسم
حليب البقر
حليب الغنم
حليب الماعز
حليب مُكثف مُحلى (مُعلب)
حليب مُبخر (كارنيشن) كامل الدسم
نصف كوب
حليب مُبخر (كارنيشن) قليل الدسم
نصف كوب
حليب مُبخر (كارنيشن) خالي الدسم
نصف كوب
حليب مقشود خالي الدسم
حليب بودر كامل الدسم
نصف كوب
حليب بودر خالي الدسم
نصف كوب
حليب بالشوكولاته كامل الدسم
حليب بالشوكولاته قليل الدسم 1%
حليب بالشوكولاته قليل الدسم 2%
حليب بالفراولة
جبنة شيدر شرائح
شريحة 28 جرام
جبنة شيدر مبشور
ملعقتين أكل
جبنة كوتاج مضاف لها القشدة
نصف كوب
جبنة كوتاج قليلة الدسم 1%
نصف كوب
جبنة كوتاج قليلة الدسم 2%
نصف كوب
جبنة فيتا
جبنة فونيتا
جبنة جودا
جبنة موزاريلا
جبنة رومانو
جبنة كرافت (كاسات)
جبنة إيدام
جبنة زرقاء
جبنة الهافارتي
جبنة باسكربوني
جبنة ريكوتا (من حليب كامل الدسم)
نصف كوب
جبنة ريكوتا (من حليب مقشود جزئيا)
نصف كوب
جبنة بارميزان
جبنة كممبرت
جبنة قريش
جبنة عكاوي
جبنة قشقوان
جبن بلغاري أبيض
جبن حلوم
قشطة مُركزة
قشطة مُتوسطة
قشطة خفيفة
كريمة خفيفة مخفوقة
روب (زبادي) كامل الدسم
روب (زبادي) خالي الدسم
لبنة
لبن خاثر
بوظة فانيلا 10% دسم
نصف كوب
آيــس كــريــم بــاســكــن روبــنــز
فانيلا
كرة واحدة
كاكاو
كرة واحدة
فراولة
كرة واحدة
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــوم والــدواجـــن
فخذ دجاج مشوي بدون جلد
فخذ دجاج مشوي مع جلد
صدر دجاج مشوي بدون جلد
نصف صدر
صدر دجاج مشوي مع جلد
نصف صدر
صدر دجاج مقلي بدون جلد
نصف صدر
كتف لحم غنم مطبوخ مع دهن
كتف لحم غنم مطبوخ بدون دهن
فخذ لحم غنم محمر مع دهن
فخذ لحم غنم محمر بدون دهن
ضلع مقطع لحم غنم مشوي بدون دهن
ضلع مقطع لحم غنم مشوي مع دهن
لحم بقر مطبوخ - صدر
كتف لحم بقر بدون دهن
لحم بقر مفروم مطبوخ
شاورما (لحم صافي)
ستيك لحم بقر بدون دهن
كباب
كبة محشية
ريش بدون دهن
**الأسماك**
سمك مشوي
سمك أصابع بالبقسماط
ربيان مقلي بالبقسماط
روبيان مسلوق
أصابع السمك (مثلجة)
الزبيدي
هامور
الــســعــرات الــحــراريــة للــحـــوم اللانــشــيــون و الـــســجـــق
لحم بقر
بسطرمة - ديك رومي
سلامي - ديك رومي
سلامي - لحم بقر
مارتديلا - لحم بقر
ديك رومي سجق
لحم بقر سجق
لحم ديك رومي
لحم دجاج مارتديلا
بيض مسلوق سلق كامل
بيض مقلي
أومليت
أومليت مع جبنة و خضار
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للحلويات
فطيرة تفاح
قطعة 158 جرام
شيكولاتة ماركة كيت كات
اصبعين (32 جرام)
شيكولاتة ماركة مارس
واحدة (48 جرام)
شيكولاتة بالحليب
شيكولاتة ماركة ملكي وي
واحدة (60جرام)
شيكولاتة سنيكرز
واحدة (57 جرام)
شيكولاتة نستلة كرانش
اصبع واحد (42 جرام)
شيكولاتة تويكس
واحدة (49 جرام)
شيكولاتة باونتي
قطعة (100 جرام)
مربى (جميع الأنواع)
ملعقة أكل
علكة اكسترا
قطعة واحدة
علكة دانتين عادي
قطعة واحدة
سكر أسمر
ملعقة شاي
سكر أبيض
ملعقة شاي
كنافة بالجبن
قطعة واحدة (75 جرام)
كنافة بالقشطة
قطعة واحدة (75 جرام)
بقلاوة بالفستق
قطعة واحدة (35 جرام)
كليجة بالتمر
قطعة واحدة (35 جرام)
**أطعمة متفرقة**
مايونيز
ملعقة أكل
طحينة
ملعقة أكل
حلاوة طحينية
لب التمر الهندي
خل
دبس
كاتشب
ملعقة أكل
ماستردا
صلصة الباربكيو
صلصة الكاري
صلصة الصويا
معجون الطماطم
نصف كوب
فلافل
حبة وحدة (15 جرام)
سلطة بطاطا
نصف كوب
سلطة تونا
نصف كوب
فتوش
تبولة
خيار باللبن
سلطة الأوراق الخضراء المختلفة
بابا غنوج
زيتون أخضر
حبة واحدة كبيرة
عدد السعرات الحرارية للوجبات السريعة
الـــــبــيـــتــــزا الـــرقـــيـــقـــة
السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط
بيتزا الجبنة
بيتزا اللحم
بيتزا البابروني
بيتزا سوبريم
بيتزا سوبر سوبريم
الـــــبــيـــتــــزا الـــســـمـــيـــكــة
السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط ..
بيتزا الجبنة
بيتزا اللحم
بيتزا البابروني
بيتزا سوبريم
بيتزا سوبر سوبريم
برجر كنج:
' ' ' ' ' ' ''
قطع الدجاج 236 كالوري
قطع السمك 267 كالوري
هامبرغر ووبر حجم كبير 628 كالوري
هامبرغر ووبر حجم صغير 322 كالوري
هامبرغر عادي 275 كالوري
بطاطا مقلية حجم عادي 227 كالوري
بصل مقلي 274 كالوري
هارديز:
' ' ' ' ' '
هامبرغر ووبر حجم كبير 500 كالوري
هامبرغر مع الجبنه 320 كالوري
هامبرغر دجاج 370 كالوري
هامبرغر سمك 500 كالوري
بطاطا مقلية حجم عادي 230 كالوري
ماكدونالدز:
' ' ' ' ' ' ' '
هامبرغر بيج ماك 560 كالوري
هامبرغر بالجبن 310 كالوري
قطع الدجاج نجتس 290 كالوري
هامبرغر دجاج 490 كالوري
هامبرغر سمك 440 كالوري
بطاطا مقلية حجم وسط 320 كالوري
دجاج كنتاكي:
' ' ' ' ' ' ' ' '
صدر دجاج كنتاكي 283 كالوري
فخذ دجاج كنتاكي 294 كالوري
جوانح كنتاكي قطعة واحده 178 كالوري
سلطة الملفوف بالمايونيز 119كالوري
الأربعاء أبريل 30, 2008 9:37 pm
