كبة البرغل خطوة بخطوة و بالصور

المقادير

برغل ولحم ومعدنوس وبصل وصنوبر ( اذا عجبكم ) وبهارات وملح وزيت

طريقة العمل

[size=21][size=21]نقوم بنكع البرغل في ماء[/size][/size]

[size=21]ويترك جانبا

انتبهوا مو تتأخرون في النكع المدة القصوى ربع ساعة

[/size]

ومن ثم نصفي البرغل من الماء

وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المثروم والمعدنوس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من المي

وهذا شكل عجينة الكبة

بعدين نجي الى الحشوة

نحمر البصل على النار

ونضع بقية المقادير ( اللحم والمعدنوس والصنوبر والبهارات والملح)

و هسة نجي لتشكيل الكبة .. ناخذ مقدار كرة صغيرة من العجين ونحشيها

وهذا شكلها بعد التكبيب

بعدين نكليها .. ونقدمها و بالعافية على كلوبكم

كبة رهيبة
تسلم ايدك

تسلمى يا عسل

الله يسلمك ربي من كل شر

حاضر

شكلها جميل تسلم ايدك

وايديكى اختى شكرا علي ردك