كشري عمايل ايديا-مين عايز طبق؟

كشري


















مع الصلصة والدأة والطماطم بالكمون والخل والثوم

















نسلق العدس الأسود في مياه مغلية مع اضافة كمون وقطع من الثوم والملح



----------



=-=-=-=-=-=-=

نجهز
كمية الرز المطلوبة ونضيف عليها عدس أصفر ويطبخ مستخدمين المياة الناتجة
من سلق العدس حتى تعطيه نكهة الكشري واللي يحب يطبخة بمية عادية ما فيش
مشكلة

هو طبعا بيتعمل بالرز المصري بس انا هنا عملته بالبسمتي اللي عندي وطلع جميل برضه



----------------------

المكرونة نقوم بسلقها
انا
بحب أضع عدة أشكال بس اهم شيء تكون من نوع واحد يعني ماركة واحدة علشان
لما يتسلقوا مع بعض يكونوا نفس السوى كمان نراعي الاحجام واحنا بنحط
يعني لو نوع بيحتاج سلق اكثر نضيفه الاول وهكذا او نسلق كل واحد على حدا لو مش هيزبط معانا
انا حطيت نوعين صغيرين وكمان مكرونة اسباجتي قطعطها صغير بتعطي طعم وشكل حلو




-------------------------

وطبعا يقطع البصل جوانج ويقلى في زيت
وبعدين لما نخلص قلي البصل ناخد الزيت ونقلب فيه المكرونة المسلوقة ونظبط الملح ولو قليل من الفلفل

ثم نضيف الرز والعدس والمكرونة طبقات ونضع على الوجه البصل المحمر

ممكن وضع حمص مسلوق
ولكن ننقعه أولا ولما نلاقي الحبة نفخت نسلقه ونضعه على الوجه
انا كنت نسيت انقعه فما عملتهوش

-------------
الدأة عبارة عن
ثووووووم كتيييييييير يقلى في زيت لحد بس ما يصفر نضيف كمون كتير وخل وفلفل أسود خفيييييييييييف وشوية مية قليل

ونسيبه شوية صغيرين وبس
( خلوا بالكوا علشان ما يحمرش الثوم او يتحرق مش هيبقى حلو)

---------------

طماطم بالكمون والثوم
---
نجيب طماطم نقطعها صغير وثوم فص او فصين
وبعدين نضيف خل وكمون وملح
ونتركه في الثلاجة شوية يتبل كويس
---------
واللي يحب يعمل سلطة خضراء بيكون حلوة كمان

أي أسئلة

قلبى
قلبى
اية دة
لااااااااااااااه
دة كتيييييييييير

انا عايز من دة
انا مش بعرف اعمل اى حاجة وعايز طبق من دة

اتصرفوا بقى



والله كنت قاعد زهقان فتحتوا نفسى :D

وعندك واحد كشري مخصوص لعمرو



بالهنا والشفااااااا

ايه الجمال دة يا روز

جمممممممممميل قوووووووووووي

انا بحب اللي بتعمل في البيت اكتر من اللي بيتعمل برة

بس احنا بنقطع البصل جوانح ونحطه في دقيق وملح ونقليه بزيت غزير

والصلصة بنحط عليها خل

وكمان بنعمل جنبها كبدة محمرة

تسلم ايديكي روز

يا سيييييييييييييييييييدى ..

دانا على كده طلع اللى باكلو مش كشرى خااااااالص
ههههههههههه

دا احنا لو فاتحنالك قناه فضائيه نكسب دهب يا رووووووووووووز


تسلم الايادى يا جمييييييله ..

نفسى ادوووووووووووق

ربنا يخليكِ آية
انا عمري ما أكلت كشري من بره ونفسي أعرف طعمه بيكون عامل ازاي هههه
يسلم مرورك يا دكتورة

عاشقة الجنه كتب:

يا سيييييييييييييييييييدى ..

دانا على كده طلع اللى باكلو مش كشرى خااااااالص
ههههههههههه

دا احنا لو فاتحنالك قناه فضائيه نكسب دهب يا رووووووووووووز


تسلم الايادى يا جمييييييله ..

نفسى ادوووووووووووق

ههههههه لا أكيد اللي بتعملوه بيكون احلى

ان شاء الله يعملوا طريقة نقدر ندوق بيها عن بعد قريب هههه
يسلم مرورك يا آية

حبيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــب قلبى

فين ايامك يا غاااااااااااالى

دة كان الوجبة الاساسية فى الكلية

بس بتاع البيت فعلا بيكون اجمل

تسلم الاياااااااااااادى احلى روز

انا مش عاوزة طبق

انا عاوزة حلة

ربنا يخليكِ نيرووووووووووووو
ما تخافيش انا بس حطيت طبق انما الحلة اكيد ليكي واحنا عندنا كام نيرو ؟؟
بس قولولي فيه اختلافات كتيرة عن اللي بتعملوه ؟خلونا نتعلم ونحسن من الصنف

اقتباس :

ربنا يخليكِ آية
انا عمري ما أكلت كشري من بره ونفسي أعرف طعمه بيكون عامل ازاي هههه
يسلم مرورك يا دكتورة

احمدى ربنا انك ماجرتبتهوش
ههههههههههههههه

انا اصلا من النوع الموسوس جداااااااا في الطبيخ يعني بقعد أغسل الحاجة و ادعك واختار طماطماية طماطماية وانظفها واغسلها ولو شكيت فيها أشمها و أدوقها كمان
يعني يتهيألي لو كلت من بره بطني مش هتستحمل خاااااااالص ههه

هههههههههههههههههه
انتى مش مصرية ولا ااااااااااااية
امااااال الفووول والطعمية اللى بناكولها من برة دة اية
والله لا بنبقى عارفين دة زيت اكل دة ولا زيت اية وايد الراجل اللى بيعمل ولا بتفرق
كل وتوكل

دة وصلت ان عندنا مطعم عربية الاسعاف راكنة جنبو والناس بتاكل برضو
ههههههههههههههه

إنت عارف لما نزلنا أجازة والعيال شافوا الطعمية اللي بتتلف في ورق جرايد والحاجات دي
إستغربوا جداااااااااااا
حتى طعم المية ما كناش قادرين نشرب
الناس قالت ايه العالم اللي طالعة فيها دي
بس فعلا لما الواحد يقعد فترة بعيد ويرجع ياخد فترة علشان يتأقلم من جديد ههههه
والحمد لله ان ربنا جعلنا بنقدر نتأقلم ونتكيف

انتي عارفه يا روزة انا كرهت كل اصحابي فالكشري

من كتر حبي له وكل مانخرج لاااااااااااااااااااااااااااااااااااازم كشري

بصي مافيش اسبوع يعدي من غير 3 او 4 مرات كشري

طول مانا بره البيت ولما اكل فالبيت بجيب وانا راجعه

م الاخر الكشري هو طبقي المفضل

بصي انا عاوزة كل الكمية

انا ماما بتعملوا كده تقريبا
نفس الشيء
غريب كتير الأمر ده
بس صار نفسي بقى متلو
حطلب من ماما تعملي كشري علشان فتحت نفسي
باين عليه جامد أوي يا روز
شكرا الك كتير
وبينفع صحن بقى ؟

ماشاء الله



تسلم ايدك يا روزتى



امووووووووووووووة

اقتباس :

بس قولولي فيه اختلافات كتيرة عن اللي بتعملوه ؟خلونا نتعلم ونحسن من الصنف

بصى بقى يا معلمة .. احنا فى الاول كنا بنعملة زيك كدة

بعدين لقينا الرز الابيض عامل طعم مش لذيذ

فعملنا اقتراح فظيع اننا بنعمل كشرى عادى جدااااا .. رز ابيض على عدس اصفر

يطلع الكشرى العادى .. نحط عليه العدس الاسود والمكرونة والبص المحمر

وبنعمل الصلصة ببصل وتوم قليل شوية

والدقة بتكون توم وليمون وخل على شوية ماية

بس بيطلع جبـــــــــــــــــــــار

ونسيت اقول والحمص ولما بيكون مش متاح بيعدى بردو

بس انا بحب طعمه اوووووى

ايه يا رووووووووز

بجد شكل جميل خالص

بس انا عمري ماجربت الاكلات دي خالص ولا راح افكر اجربهاا

بس اكيد من دام من عمايل ايديكي راح تكووون جميلة وطعهااا طيب

تسلم ايديكي

a white rose كتب:

إنت عارف لما نزلنا أجازة والعيال شافوا الطعمية اللي بتتلف في ورق جرايد والحاجات دي
إستغربوا جداااااااااااا
حتى طعم المية ما كناش قادرين نشرب
الناس قالت ايه العالم اللي طالعة فيها دي
بس فعلا لما الواحد يقعد فترة بعيد ويرجع ياخد فترة علشان يتأقلم من جديد ههههه
والحمد لله ان ربنا جعلنا بنقدر نتأقلم ونتكيف

ههههههههههههههههههههه
دة انتوا شوفتوا على كدة المحلات النظيفة اللى في شبين هههههههه

رووووووووووزتى روووووووزتى

انا عملت كشرررررررررررررررى



وربنااااااااااااا عمايل ايديا هههههههههه









الداه اول مره اعملها .. حتى ماما مش بتعملهالنا
عملت شوايه صغننييييين جدااا اجربها

والغاية دلواتى مدقتهاش على فكره

بس ان شااااااء الله خييييير






الكشرى عملته بمياة العدس زى ماقلتى وطلع طعمه مختلف فعلااااااا

جمييييل ما شاء الله يا ايه

اعمليه في موضوع منفصل علشان الناس كلها تشوفه

لا يا ستى احنا لسه مبتدئين

خلينا ف الدرا كده احسن

ياسمينا كتب:

انتي عارفه يا روزة انا كرهت كل اصحابي فالكشري

من كتر حبي له وكل مانخرج لاااااااااااااااااااااااااااااااااااازم كشري

بصي مافيش اسبوع يعدي من غير 3 او 4 مرات كشري

طول مانا بره البيت ولما اكل فالبيت بجيب وانا راجعه

م الاخر الكشري هو طبقي المفضل

بصي انا عاوزة كل الكمية

هههه بالعكس من كلامك على الكشري قبل كده حببتيني فيه زيادة
خلاص ياسمينا ليكي عندنا أكلى كشري لما نيجي نزورك ان شاء الله
بعد الفراتخ والمحشي واللحمة والحاجات دي طبعا

حبيبي رسول الله كتب:

انا ماما بتعملوا كده تقريبا
نفس الشيء
غريب كتير الأمر ده
بس صار نفسي بقى متلو
حطلب من ماما تعملي كشري علشان فتحت نفسي
باين عليه جامد أوي يا روز
شكرا الك كتير
وبينفع صحن بقى ؟

ينفع ونص وكمالة كمان تنورنا ابراهيم
وتسلم ايييييييد مامتك يارب