ألذ جوانح دجاج وبالصور

السلام عليكم

وصفات لاجنحة الدجاج



المقادير
بقسماط ,0.25 كوب
أجنحة دجاج ,500 غرام
حليب سائل ,2 كوب
سمسم ,.75 كوب
ملح , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اخلطي السمسم، البقسماط، والبهار والملح معاً.

- انقعي الدجاج بالحليب لمدة ساعة على الاقل ثم ضعيها في صينية للفرن وغطيها بخليط السمسم.

- قومي بتحمير الدجاج في الفرن على حرارة 200 د. م (400 ف) لمدة 45 دقيقة.

- احرصي على وجود مسافات بين قطع الدجاج في الصينية كي تصبح مقرمشة أثناء الشوي.

- يقدم الطبق ساخناً مع السلطة

_

ووصفة اخري



المقادير
فلفل أحمر بودرة, ملعقة
قرفة مطحونة, ملعقة
ثوم مهروسة, 4
فلفل أسود , ملعقة
عصير ليمون,2 ملعقة
دجاج جوانح , كيلو
زيت زيتون, ملعقة
كاري , ملعقة
ملح ,
طريقة التحضير
- اغسلي الجوانح بالماء البارد ثم جففيها.

- اخلطي الثوم مع زيت الزيتون والليمون والبهارات.

- أضيفي جوانح الدجاج مع تغطية جميع أجزائها بالصلصة السابقة واتركيها لمدة 3 ساعات.

- اشوي جوانح الدجاج في صينية بالفرن أو على الفحم.

- قدميها ساخنة، إلى جوار السلطة الخضراء والطحينة واللبن الرايب