الأرز بالبسلة (مقلوبة البسلة)

الأرز بالبسلة (مقلوبة البسلة)
المقادير
كمية من اللحم الناضج (سوف اشرح طريقتة)
نصف كيلو بسلة مسلوقة
2كوب ارز مصرى (مغسول ومنقوع لمدة طويله ثم يصفى من مائه)
[size=16]حلقات من الجزر
حلقات من البصل
حلقات من الطماطم
كمية من الثوم المقطع
ملح /فلفل اسود/جنزبيل/عيدان من القرفة (داراسين)
سمنة لنضج اللحمة
الطريقة
لحمة كباب حلة او فلتو او موزة حسب رغبتكم تقطع ترنشات و تدق بشاكوش اللحمة

ويوضع عليها ثوم مقطع كمية كبيرة وفلفل وملعقة سمن وتترك فى نفس الحلة (الطنجرة التى حتسوى فيها الارز )

وعندما تنزل اللحمة مائها وتشربة وتبدأ فى الاحمرار نضع الملح والجنزبيل البودر

و نزودها ماء وتترك حتى تمام النضج

(هذة طريقة اللحمة المفضلة لدينا نقدمها ايضا بجانب البطاطس المحمرة )


بعد نضج اللحمة نرفعها من الحلة على جنب هى والصوص
ونبدا بوضع حلقات الجزر فى قاع الحلة

ونرص قطع اللحمة فوقة بحيث تغطى القاع

ثم نضع البسلة المسلوقة وعليها صوص اللحمة

ثم نرص حلقات البصل ثم حلقات الطماطم وطبعا رشة ملح و فلفل


( ونكون مصفيين الارز من مائة وخلطين علية ملح وفلفل) ونضع الارز فوق الطماطم ونضغط علية قليلا

ثم نضيف الماء او المرقة
حسب الرغبة بيكون الماء مغطى الارز(مثل المحشى) ثم نضع عيدان القرفة فى
الارز حوالى 3 اعواد ويترك يغلى ثم تهدأ النار حتى ينضج
(لا تنسوا ترفعوا عيدان القرفة)
ثم تقلب الحلة فى طبق التقديم

وبالهنا والشفا

هذة الصور من مطبخ الوالدة بارك الله فيها
ولا تنسونى بدعواتكم الجميلة لى وللوالده
وهذا الطبق لاول رد


أم شادي

منتديات لك

الطبق ده ليا



متشكره جداااااااااااااااا

شكلها مغري واكيد طعمها جميل


شكرا ليكي روز

بالهنا والشفا سمسمة وحلال عليكي الوجبة
تستااااااااااااهلي كمان أكثر من كده

:tongue:


شكرا روز


:bball: :bball: :bball: :bball:

:joker:

اه
منك يارووووووووووووز
دائما تجوعينا
انا هموت من الجوع لس ما فطرت
هههههههههه :موضوع جميل:

إنت لك كل الطبخة علشان ناجحة

بالهنا والشفااااااااااااااااااا إنت وسلوى

اوكي بس نخليها ع Lunch-time



:hhtt: :rabbit:

إحنا هنا أصلا داخلين على العشا

إنتم لسه الغدا بتاعكوا ما جاش

فرق التوقيت بقى

تعرفي الساعه كام هنا دخله على 10

صح ما هو حوالي 8 ساعات فرق

إحنا هنا صلاة المغرب و الساعة 6 إلا ربع

بالتوفيق

بصي ياروووز
اوقات الصلاه بتاعتنا
فجر :5.44
ظهر:12.11
عصر:2.57
مغرب:5.19
عشاء:6.37

طبعا كل شهر تتغير لحد مايصل المغرب الى الساعه7/8
المشكله برمضان المغرب
يتاخر اوي

إن شاء الله ربنا يجازيكم خير

وربنا يعطيكم أجر عظيم سواء على صيامكم لفترة طويلة وكونكم في بلاد غير مسلمة وبتحاولون تحافظون فيه على دينكم

ربنا يكرمكم

thankssssssssssssssss

:sm8:

منووووووووووووووووووووووووووورة آية
تسلمين

جميلة اوى وانا جعان

و أنا كمان

شكرا أحمد على المرور الجميل