كيك الجيلى

موضوع: كيك الجيلى الخميس أبريل 09, 2009 7:25 pm

كيك الجيلى

كيك الجيلى 4keck150

المقادير:

6 بيضات

2/1 1 كوب سكر ناعم

2 كوب دقيق

1 ملعقة بيكنج بودر

1 بكت فانيليا

2/1 كوب زيت ذرة

2 باكت جيلى مع اتباع الخطوات المكتوبة عليه

شرائح موز او فراولة

2/1 كيلو كريم شانتية مع اتباع الخطوات المكتوبة عليه

الطريقة:

- نحضر طبق عميق ونقوم بضرب السكر مع الزيت جيدا حتى يصير القوام لونة ابيض.

- نضع بعد ذلك البيض والفانيليا ونواصل الضرب بالمضرب الكهربائى لمدة 10 دقائق.

- نضع بعد ذلك الدقيق والبيكنج باودر ويقلب الخليط برفق لمدة 1 دقيقة ثم نحضر

الصنية المدهونة بالزبدة ونصب الخليط بها.

- يسخن الفرن جيدا على حرارة 180- 200 درجة مئوية وندخل الصنية فى الرف

الاوسط لمدة 35 - 45 دقيقة.

- لا يجب فتح باب الفرن قبل مرور 35 دقيقة ولمعرفة تمام النضج نختبرها بوضع

السكين بها وعندما تخرج السكين نظيفة فهذا يدل على تمام النضج.

- تترك لتبرد تماما ثم نقوم بقلبها ونستخدم نفس الصنية بحيث نضع بها الجيلى ونضع

معه الفاكهة المرادة ثم ندخلة الفريزر حتى يتماسك جيدا.

- اثناء ذلك نقوم بشق الكيكة من المنتصف ونضع طبقة كثيفة من الكريم شانتية بين

الطبقتين ويراعى سقى الكيك بعصير او بالسفن اب.

- نخرج الجيلى من الثلاجة ونضع علية الكيك داخل الصنية وتترك بالثلاجة.

- وعند التقديم نقوم بتمريرها على النار من بعيد حتى يفصل الجيلى من الصنية

ونقلبها على طبق السرفيس وتجمل بالكريم شانتيه

موضوع: رد: كيك الجيلى الأحد أبريل 12, 2009 5:03 am

وااااااااااااااااااااااااااو
أنا بحبه جدااااااااااااااااااااااااا

شكرااااااا سمسمة
أحلى تقييييييييييييييييييييم

موضوع: رد: كيك الجيلى الأحد أبريل 12, 2009 8:05 am

حلوه اوى تسلم ايدك سمسمه
aa8

موضوع: رد: كيك الجيلى الإثنين أبريل 13, 2009 5:48 pm

تسلمو على مروركم اجمل الناس

روز القمر

وعهووووود