القهوة تحارب بكتيريا الفم

اكتشف الباحثون في إيطاليا أن بإمكان القهوة محاربة البكتيريا
وميكروبات الفم المؤذية للثة والأسنان وتمنع حدوث الحفر
وتجويفات الأسنان .
وأوضح الباحثون أن القهوة المصنوعة من حبوب البن المحمصة
تتمتع بخصائص مضادة لأنواع معينة من الكائنات الحية
ومنها المكورات المتسلسلة من نوع
" ستربتوكوكاس ميوتانز " المسببة الرئيسية لتجاويف الأسنان ,
وللتوصل إلى فهم عميق لخصائص القهوة قام الباحثون
في جامعتي بافيا وآنكونا الإيطاليتين ,
بإجراء تحاليل مخبرية على عينات من البن الأخضر
والمحمص والقهوة العربية والخشنة التي تستخدم في بلدان مختلفة .
وأظهرت النتائج التي نشرتها مجلة
" الزراعة وكيمياء الغذاء " المختصة ,
أن جميع عينات القهوة منعت التصاق البكتيريا بمينا الأسنان ,
إلا أن البن الأخضر غير المحمص كان أقل فعالية
من الأنواع المحمصة الأخرى

وقد اختبر الباحثون أيضا عينات القهوة المطحونة
وفورية الذوبان التي تعرف بالنسكافيه ,
التي تحتوي على الكافيين والخالية من هذه المادة ,
فتبين لهم أن القهوة فورية الذوبان بدت أكثر في مهاجمة البكتيريا
ولم يكن للكافيين أي دور ملحوظ في الأثر
المضاد للتجاويف الذي تتمتع به القهوة

وفسّر العلماء أن مادة
" ترايجونيللين "
الذائبة في الماء التي تساهم في إعطاء القهوة رائحتها ومذاقها
المميزين , هي المسؤولة عن حماية الأسنان من البكتيريا .

منقول لمحبي القهوة وانا واحدة منهم ........................... ارجوا ان تنال اعجابكم القهوة تحارب بكتيريا الفم 36_9_2

حلو قوي منمن
بس في رأيي ان اضرار القهوة اكتر من نفعها
جزاكي الله خيرا
aa8

شكرا اكيد ان كل شيء له جانب ايجابي و جانب سلبي مثلا القهوة لها محاسن و مساوء فلا يمكن ان نجد شيء خليا من العيوب اليس كذلك

اكيد يا امينة كل حاجة ليها جانب ايجابى وجانب سلبى
بس فى حاجات الايجابى بتاعها اكتر وحاجات تانية السلبى بتعاعها اكتر
انا عن نفسى مش بحب الفهوة

:joker:

تسلم اديكى على المعلومات دى
بس انا ايام الامتحانات مش بشرب غير القهوة
sm 91

شكرا وانصحك في الامتحانات شرب الشاي ممزوج بملعقة من عسل النحل لان امي كانت تعملها لانوا ساعد على الحفظ و التذكر و بالتوفيق للجميع و خاصة الي راهم على ابواب البكالوريا

شكرااااااا أمينة
و أكيد القهوة لما يكون لها حد معين بتكون نافعة :hhtt:

نعم كلامك صح يعطيك العافية