amina14 صديق لامع
عدد المساهمات : 208 العمر : 37 النشاط : 392 التقييم : 28
| موضوع: اطباق الدجاج سوف تعجبكم............... الخميس أبريل 16, 2009 7:32 pm | |
| اقدم لكم اليوم من الفرن أطباق الدجاج طازجة (جديد)زمن التحضير : 5 دقائق زمن الطهي : 12 دقيقة المقادير - 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد ومسلوقة بطريقتك الخاصة - 1 كوب من عصير الليمون الأخضر- ¾ كوب من عصير التفاح - ملعقتان من النشاطريقة التحضير - في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الأخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر إلى أن تسخن الصلصة .. في وعاء التقديم نضع صدور الدجاج وتقطع كما هو واضح بالصورة وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع بطاطس مهروسة .شوربة الدجاج والليمون (( من دول البحر المتوسط ))زمن التحضير : 10 دقائق زمن الطهي : 15 دقيقة المقادير- كوبين من مرقة الدجاج .- نصف كوب من الرز البسمتي - جزرة صغيرة مفرومة- كوبين من صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة مكعبات- نصف كوب من عصير الليمون الطبيعي- نصف كوب من الفلفل الأخضر البارد المقطع شرائح- فص من الثوم مطحون جيدا- كوب حليب تقسّم الكمية إلى نصفين بالضبط كل في كوب- ملعقة أكل من النشا- ملعقتان أكل من البقدونس المفرومطريقة التحضير 1- اغلي مرقة الدجاج في وعاء ويضاف له الرز والجزر ويطبخ إلى أن يذبل الجزر .. ويضاف إليه الدجاج وعصير الليمون والفلفل الأخضر والثوم . 2- يخلط مقدار ملعقة أكل من الحليب والنشا في وعاء صغير .. يحرك جيدا ويضاف إلى الشوربة .. ويضاف بعد ذلك بشكل تدريجي الباقي من الحليب إلى أن يغلي المقدار ، تخفف درجة الحرارة ,, ويترك على النار مع التحريك المستمر بين الوقت والآخر ,, وعند التقديم يزين بالبقدونسالدجاج والرز بالصلصةمدة التحضير: 5 دقائق مدة الطهي : 20 دقيقة المقادير - ملعقة زيت الخضار- نصف كيلو من أنصاف صدور الدجاج المسلوقة والمخلية من الجلد والعظم مقطّعة مكعبات - ملعقة شاي من الثوم- كوبين من الأرز الأبيض أو الأسمر - علبة من صلصة الطماطم - كوب وربع من الماء- مكعب مرقة الدجاج ماجي- كوبين من البصل الأخضر المفروم طريقة التحضير يسخن الزيت في وعاء طهي ,, ويضاف الدجاج و الثوم ويطهى جيدا يقلب من وقت لآخر إلى أن يصفر لون الدجاج ,, يضاف إليه الأرز وصلصة الطماطم والماء ومكعب ماجي ويترك ليغلي المزيج ,, يغطى ونقلل من درجة الحرارة يقلب من وقت لآخر لمده 10 د إلى ربع ساعة أو إلى أن يطرى الرز وينشف الماء تقريبا ,, يرش عليه البصل الأخضر ويقدم مع المقبلات .وان شاء الله يكون الموضوع نال إعجابكم جميعا وفي الختام وأنتظر ردودكم وتقيمكم | |
|
Dr_aya Princess
عدد المساهمات : 17630 العمر : 33 الاوسمة: : النشاط : 14904 التقييم : 1440
| موضوع: رد: اطباق الدجاج سوف تعجبكم............... الخميس أبريل 16, 2009 7:47 pm | |
| وااااااااااااااااااااااو جوعتيني يا امينة تسلمي يا قمراية | |
|
amina14 صديق لامع
عدد المساهمات : 208 العمر : 37 النشاط : 392 التقييم : 28
| موضوع: رد: اطباق الدجاج سوف تعجبكم............... الخميس أبريل 16, 2009 7:50 pm | |
| شكرا حبيبتي :شكرا على المرو | |
|
يعجبني عنادي من دموعي أصنع الإبتسامات
عدد المساهمات : 5002 العمر : 33 الاوسمة: : النشاط : 6610 التقييم : 940
| موضوع: رد: اطباق الدجاج سوف تعجبكم............... الخميس أبريل 16, 2009 9:22 pm | |
| جميل تسلم ايدك امينة | |
|
amina14 صديق لامع
عدد المساهمات : 208 العمر : 37 النشاط : 392 التقييم : 28
| موضوع: رد: اطباق الدجاج سوف تعجبكم............... الجمعة أبريل 17, 2009 1:32 pm | |
| | |
|
بسملة نسمة حب
عدد المساهمات : 9346 العمر : 36 الاوسمة: : النشاط : 7160 التقييم : 440
| موضوع: رد: اطباق الدجاج سوف تعجبكم............... السبت أبريل 18, 2009 2:34 am | |
| | |
|
a white rose وردة المنتدى
عدد المساهمات : 25849 العمر : 47 الاوسمة: : النشاط : 18687 التقييم : 1833
| موضوع: رد: اطباق الدجاج سوف تعجبكم............... الأربعاء أبريل 22, 2009 6:59 am | |
| تسلمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين أمييييييييييييييينة | |
|
بسملة نسمة حب
عدد المساهمات : 9346 العمر : 36 الاوسمة: : النشاط : 7160 التقييم : 440
| موضوع: رد: اطباق الدجاج سوف تعجبكم............... الأربعاء أبريل 22, 2009 8:24 pm | |
| | |
|
الفارس فارس المنتدى
عدد المساهمات : 6686 العمر : 25 الاوسمة: : النشاط : 1659 التقييم : 227
| موضوع: رد: اطباق الدجاج سوف تعجبكم............... الجمعة أبريل 24, 2009 1:10 pm | |
| الله أكلة جميلة | |
|