امس سويت عشاء سريع وما ياخذ وقت (سندويشات دجاج مع بطاطس ودجز المشويه على الشويه)
من اختراعي
ان شاء الله يعجبكم
اول حاجه جبت بطاطس مجمد وحطيت عليه 2 م ك دقيق +ثوم مطحون +بصل مطحون +بهار هنديه +ملح +وبابريكا+ 2ـ3 م ك ماء وخلاطهم مع بعض كويس وحطيتهم على الشويه مع شويت زيت زيتون
اول مره اجربها على الشويه لا بعد بطاطس مجمد طلع طعمها خرافه
ثم جهزة الدجاج قطعته ووضعت عليه خردل وكاتشب وشطه وزبادي وملح وكزبرة ناشفه وثوم وبصل مطحونات
وقليتهم على النار على طول من دون ان اتركه يتبل
ثم عجنت عجينه
كاس ونصف دقيق +صفار بيضه+ 1م ص بكنغ بودر + ملح +2 م ك زيت زيتون وعجنتهم وخليتهم يرتاح شوي
ثم كورتهم وفردهم
وبعد ما خلصت من الدجاج خبزة الخبز (على نفس المقلاةمع شويت زيت زيتون ) وهنا السر لانه يعطي الخبزة نكهه و طعم رهيب ومميز
خلاصنا جاهز كل شي نجي للحشو
ندهن الخبزة مايونيز ونحشيها ونلفها كويس ونرجعها لشويه حتى تحمر من جميع الجهات
وتقدم بالهنا والعافيه
ارجو انه يعجبكم
السبت مايو 30, 2009 9:39 pm
