عدنا إليكم بمسابقة أحلى أكلة من إيديا

يا نهااااااار ابيض عليكى يا ايوتة

يعنى تاخدينا من الارانب على البيتزااا

الحمد لله اننا بعد الفطار

شكلهم فى منتهى الجمال

تسلم ايدك يا شيف ايوتة

تسلملي عيونك يا نيروووو

اهي فرصة في رمضان

بيبقي الخير كتير والحمد لله

الغوص براحتي

في الايام العادية نادرا ما بدخل المطبخ

هههههههههههه طيب انا بعرف اعمل حاجات بسيطه

اعمل اي حاجة يا ابراهين انشالله حتي كوباية عصير بس لازم تشارك

ايه يا جماعة فيه ناس كتيرة لسة ما شاركتش
هنبدأ ننادي بالأسامي بقى

بينفع احط جاتو عملتوا امي ؟ ؟ ههههههههههههه

وكمان سؤال الاكله بتتجط بالموضوع ده ؟

هو لو إنت مساعد معاها فيه يبقى ينفع
يعني اعمل معاها اي حاجة وحطه مش مشكلة حتى ولو تعملها الكريم شانتيه

او التزيين او اي شيء
هنا ما فيش اسئلة في المسابقة
إنت هتنزل الطبق بعد ما تصوره وتكتب طريقة العمل والمقادير
وبعد
كده احنا هنزلهم في مسابقة ونختار احلى طبق ان شاء الله

ههههههههههههههههههههه طيب هي عملته لوحدها ... انا حاكل منها بعد ده ...بيتحسب؟ ههههههههههه

الواحد مش هيكسف نفسه ويشارك

انا لسه بقول يارب اسلق بيض

خليني بره اتفرج واجوع

لا يا ياسمينا حطي هنا الفراخ والمكرونة اللي انتي عملاهم

كانوا حلوين قوي

حلوين ايه يا عم الحج

هما بايننين اصلا

انا هاااااااااااا هااااااا حاول اعمل حاجة جديدة

وانزلها بس انتوا شغلكم عاااااااااالي

ههههههههههههه خلص انا مش حشارك
انا بكون الحكم

لا شارك وكون الحكم كمان كلنا برضه بنصوت في المسابقة
يلاااا ياسمينا مستنياكي يلا إبراهيييييييم
سلمىىىىىىىىىىىىىىىىىى وييييييييييييييييييينك ؟
عاشقة الجنة
بنت القسسسسسسسسام
سوسووووووووووووووو
رحااااال
بيبوووووو
سووووووووواح
يلا كلكم مستنينكم
مش مهم الفوز أنا عمري ما فزت في مسابقة ههه
المهم المشاركة

ههههههه ولا انا يا روز

بس اهو شرف المحاولة

ما تيجي نزور نتايج المسابقة المرة دي وتخلوني اكسب علي طريقة الحزب الوطني

طيب ما توفروا التعب بقا

وتكسبوا من دلوقتي انا موافق بجد



وربنا يا روز المسابقة في دماغي

بس انا مش بعرف اعمل غير سلطة

مممممممممم هو بينفع اصب عصير واحط صور ؟؟
ولا لازم اعمل حاجه يعني طبختي الي انا متعود عليها
الي انا حفوز فيها 100%
بس مش عايز احطها
كده لو بحطها ده دمار لكلكم ..

اي حاجة يا شباب --اي حاجة
شاركوااااا بأأأأأأأأأأأأي حاجة
دا عمرو كان عامل تمر هندي السنة اللي فاتت وكان عامل شغل برضه
اده ؟؟؟؟؟ فينك يا عمرررررررررررووووووووووووووووووووووو
يلا مستنينكم

تمام :)

وسّع يابنى انت وهوا

قاعدين تكلموا فى عصير وسلطة

شوفوا السمك بقى على اصووووله

عمايل ايديا وغلاوة عنيا

الاكلة النهاردة اسمها صنية سمك فى الفرن

مش عارفة ( فى الفرن ) دى تبع الاسم ولا وصف يعنى

طيب نقول المقادير والطريقة ونعزز الكلام بالصووووور


المقـــــادير

3 بصلات متوسطين الحجم

طماطمتين ونعصرهم فى الخلاط

سمك بلطى متنضف اكيد

زيت

وملح

وكمون

وبهارات لصنية السمك -- دى بتتباع عن العطار

وبـــــــس

الطريقــــــــــة :

نبدأ نقطع البصل مربعات صغيرة .. ودى طبعا يدويا لان عندنا مش بيفضلوها ولا فى الكابة ولا فى اى اَله تعملها

فانا قطعت ال3 بصلات وسط دموعى وشنهفتى

بعدين على الساقع كدة نحط شوية زيت والبهارات دى كلها وعصير الطماطم

وافضل بايدى احركهم وكأنى بخلل البهارات والطماطم جوة البصل

بعدين نساوى البصل اللى بقى دلوقتى بالطماطم والبهارات

ونحط السمك ونزوده بماية

ونبدا نحطهم على النار على العالى الاول

هتبدأ تغلى والشكل هيكون كدة



وبعدين نهدى النار بتعتها .. وكل شوية نزود ماية عشان تستوى

ايه هيا اللى تستوى بقى ؟؟

ما انا سألت مامتى قلتلها اعرف منيين انها استوت

قالتلى لما البصل يستوى يبقى كدة السمك استوى

بعدين بقى بعد ما الدنيا استوت

دخلنها الفرن وحمرناها وكان شكلها اكدة



على فكرة هيا مش محروقة بس الصور غامقة اوووى

اصلى لقطاها على المغرب بالظبط

ودة بقى بعد التوزيع فى الاطباق







وطعمها كااااااااااااان بجد تحفـــــــــــــــــة

اللهم انى صايمة

..

اصل الفطار انا اللى عملته امبارح

فعملت معاها بقى سلطة خضرا .. ودى مش مستاهلة يعنى .. او ممكن نخليها مشاركة لحد من الشباب _ ماشى يا رحال _

فيها بقى طماطم وجرجير وجزر وخيار وكزبرة

وعملت معاها كمان بدنجان مشوى اللى الناس الألافرانكا بيقولوا عليه بابا غنوج

المهم انا جبت غنوج وظبطه يعنى

المقادير بقى

باذنجانة كبيرة

فلفل اخضر

فصين ثوم

كسبرة خضرا

ليمونة

طحينة حسب الطلب



الطريقة

نشوى الباذنجانة فى الفرن .. ونبدأ نعمل حشوة بالفلفل الاخضر والثوم والكمون

فى الكابة يبقى كدة دى حشوة الباذنجانة

ونحطها فى الطبق ونحط فوقيها الكسبرة متقطعة طبعااااااا

وفوقيهم البادنجانة بعد ما اتقشرت اكيد

ونعصر عليها ليمونة

واحنا بما اننا فريقين فى البيت

ففى فريق مكون من عدد اتنيين عضو مش بيحبوها عليها طحينة

وفريق اخر مكون بردو من عدد اتنيين عضو بيحبوها عليها طحينة

فحقنا للدماء بتتقسم على طبقين

طبق عليه طحينة وطبق معليهوش

وبالهنا والشفا

دة المنتج النهائى








والاكلة دى بقى كان معاها عيش بيتى مخبوووز

وانا كمان اللى عملته مع مامتى

وفلفل مقلى

صحيح طرطشنى ولسعنى وبهدلنى

بس امى قالتلى والله ما انا عملاه اتعلمى انتى

وكان فيه عصاير انا كمان اللى عملاها

بس ملحقتش اصورها

فالنهاردة عملتها تانى وادعوا بقى الحق اصورها قبل ما ينقضوا عليها

وبالهنـــــــــا والشفـــــــــا

مع تحيـــــــــات الشيـــــــف

يااااااااااااااااااه باينه جامده يا نيره
كوووووووول :)

ثانكس هيما وبيبوووو

**

يا سلام عليك يا شيف محمود

وصف وافى ومفصل ودقيق وخميرة وشوية ماية ونعمل عيش

المهم بقى طبعا بعد تسلم الايادى والذى منه وعليه

الصورة مش ظهرت يا عم الحج